Bulles

 

Veneto / Italie

Prosecco di Conegliano Millesimato brut Contarin 30 €

Prosecco

Perlage très élégant, bouquet frais et aromatique qui rappelle les fleurs blanches et le zeste de citron. La bouche aromatique est fraîche et persistante.

 

 

Vins Blancs

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Bordeaux

Blaye Côtes de Bordeaux Sélection Château Haut Grelot 28 €

Sauvignon

Robe jaune pâle et brillante. Nez fin, bonne complexité d’arômes vanillés, de violette, de pêche blanche. On découvrira au palais une attaque vive, puis un vin ample, frais, et des arômes fondus entre le vanillé et le fruit laissant une bonne persistance aromatique.

 

Languedoc

IGP Les Hauts de Lalande Domaine Lalande 18 €

Chardonnay, viognier, chasan

Attaque ronde sur des notes de fruits exotiques. Le Chardonnay apporte la finesse, des notes briochées et beurrées. Le Viogner, des arômes d'abricot et de pêche. Bel équilibre avec le Chasan apportant fraîcheur et vivacité. L'élevage en barriques neuves durant 6 mois apporte structure et complexité.

 

IGP Pays d’Oc Chardonnay Domaine Aires Hautes 19 €

Chardonnay

Le nez présente des arômes d'abricots, d'agrumes et de fleurs. La bouche est fraîche et fruitée, équilibrée, aromatique.

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Bourgogne

Chablis les Pargues Domaine Servin 41€ - 37,5cl 23€

Chardonnay

La robe est jaune brillante avec des reflets verts. Le nez est minéral, fin et élégant avec des notes d'agrumes et de fruits blancs. La bouche est ronde et équilibrée. Une belle structure et une finale acidulée donnent à ce vin une superbe longueur.

 

Loire

Touraine Sauvignon Domaine de la Renaudie 23€ 

Sauvignon

Son joli nez plein de vivacité évoque le pamplemousse, l'orange et le cassis. Attaque ronde, bouche intense et équilibrée avec une note de pierre à fusil.

Sancerre blanc Domaine la Grande Maison 36€ - 37,5cl 19€

Sauvignon

Robe pâle citron vert. Nez intense et prononcé d’agrumes, dominent les arômes de litchi, pamplemousse et de pêche. Rond et puissant en bouche, elle offre une bonne acidité et une longueur agréable.

 

Sud-Ouest

IGP Côtes de Gascogne Harmonie de Gascogne Domaine de Pellehaut 16€

Chardonnay, ugni blanc, colombard, gros manseng, petit manseng, sauvignon, folle blanche. Une robe légère aux reflets verts dévoile au nez une myriade de fruits mûrs. Des zestes de citrons à l'ananas en passant par la pêche et le pamplemousse, voici un des panels de senteurs qu'offre de vin.

En bouche les saveurs s'équilibrent entre une attaque fraîche et une longue finale fruitée. Un accord parfait avec les produits de la mer.

 

IGP Côtes de Gascogne l’Eté Gascon Domaine de Pellehaut 21 €

Gros manseng, chardonnay

Une couleur jaune franche aux accents légèrement dorés, un nez de fruits exotiques mêlés aux pêches et abricots. Un voyage gustatif des îles tropicales aux vergers du Sud, entre douceur et tonicité, ce vin accompagnera à merveille tous vos repas de fêtes, vos apéritifs et vos desserts.

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Puglia / Italie

IGP Bianco Torre Quarto 20€

Greco

Une robe brillante d'une couleur jaune paille. Un parfum intense avec des notes caractéristiquesde fruits frais. Une finale bien équilibrée, fraîche et acidulée.

 

Veneto / Italie

Lugana Santa Cristina DOC Zenato 41€

Trebbiano

Robe jaune paille aux reflets verdâtres et très lumineuse. Le nez nous évoque les parfums de raisin frais et de pêche blanche, suivis à l’agitation de fruits tropicaux tels que l’ananas et le pamplemousse, et d'effluves de bois de cèdre. Il a de la présence en bouche, une belle longueur et une finale tout en fraîcheur avec des notes vanillées.

 

Catalunya / Espagne

Terra Alta El Sola d’en Pol Celler Xavier Clua 18€

Grenache blanc, viognier, muscat

Robe jaune paille brillant, ce vin mêle les influences du muscat et du viognier dans sa palette aromatique intense, puis développe une chair ample et ronde durablement fruitée et non dénuée de fraîcheur.

 

Rheinhessen / Allemagne

Riesling Trocken Seehof 27€

Riesling

Sur le nez, des arômes de mirabelle et de pêche de vigne, ainsi que des notes herbacées, et poivrées. En bouche, il présente des arômes de fruits jaunes, délicatement minérales avec une acidité harmonieuse.

 

Riesling Feinherb Seehof 27 €

Riesling

Le nez de ce Riesling anime parfums de prunes jaunes et de pêches mûres, ainsi que des notes poivrées. En bouche, vous pouvez sentir un arôme fascinant de fruits jaunes. Un Riesling avec une douceur merveilleuse et une belle acidité.

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Liège

Vin de Liège les Eolides 26 €

Muscaris, solaris, souvignier gris

Robe jaune-vert. Nez aromatique de fruits jaunes (pêches, agrumes..). Attaque franche. Bouche souple et soutenue.

 

Vin de Liège Notes Blanches 27 €

Muscaris, solaris

Robe claire. Nez puissant de fruits et de fleurs. En bouche, il étonne par sa fraîcheur et sa longueur !

 

Vin de Liège Ô de Craie 38 €

Muscaris, solaris, souvignier gris, johannister

Robe jaune claire. Nez complexe de fruits jaunes mûrs. Attaque fraîche. Bouche structurée. Bonne persistance avec des notes de brioche.

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Vins Rouges

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Bordeaux

Côtes de Bourg Château Puybarbe 20 €

Merlot, cabernet sauvignon

Une robe rouge soutenue et sombre. En bouche, de belles notes de fruits des bois (cassis, framboise, myrtille...) et de fruits mûrs. La finale est d’un bel équilibre avec des tannins présents et soyeux.

 

Médoc le Petit Lousteau 34 €

Cabernet sauvignon, merlot

Ce vin est très aromatique, accessible, un vin de soif et de convivialité. Les terroirs sélectionnés pour le petit Lousteau sont des graves argileuses pour le Cabernet sauvignon et des argiles profondes pour le Merlot.

 

Haut Médoc Cru Bourgeois Domaine de Cartujac 36 €

Cabernet sauvignon, merlot

Robe sombre aux reflets jaunes. Le nez délivre des parfums fruités. En bouche, un vin plein et charpenté.

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Bourgogne

Bourgogne rouge Domaine Merlin 44€

Pinot noir

Très belle couleur pourpre. Nez intense de framboise et purée de fraise. Très belle structure en bouche avec des tanins veloutés et soyeux. Vin riche, profond, avec une très belle longueur en bouche.

 

Languedoc

IGP les Hauts de Lalande Domaine Lalande 18 €

Petit verdot, merlot, cabernet sauvignon, syrah

Le Petit Verdot apporte la structure, la couleur, un potentiel de garde. Le Merlot, associé au Cabernet, donne de la souplesse, et la Syrah apporte le côté fruité. Un équilibre et une structure des plus plaisants avec une finale de réglisse.  Le passage en barriques neuves apporte souplesse et complexité.

 

Languedoc les Jardins Domaine Saint Antonin 20 €

Syrah, grenache, carignan

Jolie robe cerise avec un nez intense de fruits rouges (cerise, framboise, fruits écrasés) et d’épices douces. La bouche dévoile son côté charmeur et tendre. Les tanins sont fins et bien enrobés par le fruit. La finale est fraîche et élégante.

 

Sud-Ouest

IGP Côtes de Gascogne Harmonie de Gascogne Domaine de Pellehaut 16 €

Cabernet sauvignon, pinot noirk, malbec, merlot, syrah, tannat

De la couleur d'une cerise brillante, ce vin offre un bouquet parfumé de cassis et de mûres relevé
par quelques notes poivrées pour dynamiser le tout. Une bouche ample et souple accompagne ces fruits tout au long de la dégustation. Un vin rouge multi visage qui sublimera tous vos plats.

 

Rhône

Côtes du Rhône Variations Domaine Maby 22€

Grenache, carignan, syrah, mourvèdre

Robe pourpre aux reflets violines. Nez plaisant, fruits rouges, herbes aromatiques, poivre, accent confituré. En bouche, une attaque gourmande, belle matière veloutée, ample, fondue puis la dimension corsée se révèle.

 

Vacqueyras les Aubes Domaine Santa Duc 39 €

Grenache, syrah

Ce Vacqueyras est puissant, avec une grande richesse. Des arômes de fruits noirs avec des notes épicées, sur la réglisse. La bouche est dense et riche avec des tanins mûrs. Idéal pour les amateurs de vins puissants.

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Puglia / Italie

IGP Rosso Torre Quarto 20 €

Nero di Troia, primitivo

Jolie robe rubis aux reflets violacés, le nez explose avec ses parfums de fruits rouges et son côté vanillé. La bouche se distingue par son palais assez chaud.  Un vin robuste aux tanins agréables et au fruité bien présent tout au long de la dégustation.

 

Veneto / Italie

Bardolino DOC Zenato 24 € - 37,5cl 15 €

Corvina, molinara

Robe exhibant une couleur rouge cerise de faible intensité. Nez assez puissant dégageant des arômes dominants de cerise et de fraise. À cela s'ajoutent de subtiles notes florales. Laissez-vous charmer par ce rouge démontrant une vive acidité et doté de tannins souples. Fidèle aux arômes perçus à l'olfaction, il s'affirme par des saveurs de baies rouges. Il offre une bouche s'estompant dans une finale légèrement persistante.

 

Sicilia / Italie

IGT Il Passo Zabu 30 €

Nerello mascalese, nero d’avola

Sa robe rouge pourpre et profonde annonce toute la complexité due au passerillage direct sur la vigne. Une cuvée unique, riche de sensations fruitées, épicées, balsamiquées et légèrement boisées.

 

Catalunya / Espagne

Terra Alta El Sola d’en Pol Celler Xavier Clua 18 €

Garnatxa, cabernet sauvignon, syrah, ull de Llebre, merlot

Cette cuvée est tout le reflet du terroir méditerranéen de la Terra Alta : un vin fruité, souple, harmonieux, bien équilibré, qui a de la présence en bouche. Elle doit sa complexité aromatique à son assemblage bien adapté au terroir d'altitude.

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